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白萝卜切拇指大小的丁，放盐腌一晚上，第二天捞出挤干水分，用筛均匀铺好，放太阳下晒干，冬天太阳好，一般两天就可以干。萝卜丁盐不要太多，爽口清甜，刚晒好的我儿子喜欢干吃[呲牙]，储存的话，因为盐不多，我会放30毫升白酒拌匀萝卜干之后，装玻璃瓶压实。来年春开吃
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